Sal de parrilla UMAMI GRILL Gonzalo 500g

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Umami, que também é conhecido como glutamato monossódico, é um dos quintos sabores principais, incluindo doce, azedo, amargo e salgado. Umami significa “essência da delícia” em japonês, e seu sabor é frequentemente descrito como a delícia carnuda e saborosa que aprofunda o sabor. 

 

- O que são características de sabor de Umami?

O gosto Umami se espalha pela língua 

Umami dura mais do que outros gostos básicos 

Umami proporciona uma sensação de dar água na boca

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