Ideal com carnes como fraldinha, maminha, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal. Carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com capa de gordura.
Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode do nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
País
Brasil
Região
Vale do São Francisco / BA
Tipo
Tinto
Uva
Syrah
Safra
Sem Informação
Classificação
Seco
Volume
750ml
Teor Alcoólico
14%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho
Temperatura Serviço
16º a 18ºC
Potencial de Guarda
10 anos
Método
Sem Informação
Visual
Coloração violácea profunda.
Olfativo
Aroma de fruta vermelha madura como ameixa, complexado com nuances defumadas e especiarias, principalmente pimenta preta.
Gustativo
Boca redonda com tanino persistente e baixa acidez. Vinho de média estrutura e intensa presença em boca.
